Eröffnung und Einweihung unserer Hofkäserei

Fest zur Eröffnung der Hofkäserei am Moarhof

Es war ein rauschendes Fest mit vielen Besuchern. Unser Schwager verköstigte die Gäste mit einer Graukäsesuppe und mit einer Bauernjause von Speck, unserem Graukäse und noch vielen anderen Köstlichkeiten die wir den Gästen anbieten konnten. Natürlich waren auch unsere Produkte dabei. Auch unser selbstgemachtes Zirbnschnapsl war sehr beliebt. Wir durften auch prominente Gäste wie den Landtagsabgeordneten Manfred Valazza, den Chef des Südtiroler Köcheverbandes Reinhard Steger, sowie unsere Starköchin Tina Marcelli mit Team bei uns willkommen heißen.

Der Reinerlös der Veranstaltung wurde dem bäuerlichen Notstandsfond für eine Familie in unserem Dorf gespendet, die einen schweren Schicksalsschlag erleben mussten. Wir möchten uns auch hier noch einmal für die große Spendenbeteiligung bedanken. Unser Diakon Günther machte uns dann die Segnung für den Hof und unsere Käserei. Es wurde viel gelacht, getrunken, getanzt und gefeiert bis spät in die Nacht. Ich denke so ein Hoffest werden wir in den nächsten Jahren wieder veranstalten, da es für uns eine große Freude war.

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